Terveyspuutarhan idylliäTorstai 22.10.2020 Viimeviikkoinen blogi jäi välistä, mutta nyt on taasen aikaa kirjoitella. Puutarha teki siirtymistä talvilevolle ja keräsin puutarhasta viimeiset sadot. Puutarha on minulle osa omaa luonnollista elämänkuvaani ja itseäni. Pyrin kaikessa maksimoimaan luonnollisuuden ja bakteerimiljöön ja rakastan olla koekaniinina kokeilemassa, miltä se tuntuu käytännössä. Kaikesta on runsaasti uutta ja laajaa mielenkiintoista tutkimustietoa, kuinka luonto vaikuttaa terveyteemme, mutta sen tunteminen omassa kehossa tekee tieteestä aivan toisen laisen. Ja miten hassulta tuntuukaan se, että suoliston ja bakteerin ongelmat, joita olen aina pitänyt vihollisenani, ovatkin alkaneet tuntumaan voimakkaalta kiitoksen aiheelta. Avaimelta nähdä elämä paljon isompana ja kokonaisempana kuin on koskaan käsittänytkään.
Puutarhaani liittyvät tavoitteeni Kuten jo mainitsin, luonnollisuus ja bakteerikanta. Mutta samalla minulla on tietyt rajat, joita kohden pyrin, ja ne ovat seuraavat... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: yrtit, omavaraisuus, permakulttuuri, luonto, bakteerit, metsä |
Vanheneminen kehon voinnin mittarinaTorstai 8.10.2020 Kirjoitin viimevikkoisessa blogissani siitä, ettei vanheneminen ole yhtä kuin kärsimys ja kivut. Meillä on uskomattoman suuri valta siihen, missä tahdissa vanhenemme ja paljonko elinivuosistamme on terveitä vuosia. Taustalla on paljon biokemiaa ja samaan aikaan toimii hyvin yksinkertainen malli siitä, mitä vanhetessa tapahtuu ja miten se etenee. Tämä selittää sen,miksi toiset vanhenevat toisia paljon nopeammin, ja ikätoverit voivat tuntua paljon huonompi- tai parempikuntoisilta kuin itse on. Mitä rappeutuminen on?...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: vanheneminen, immuniteetti, solut, geenit, terveys |
Vanhenemista voi hidastaa vuosillaTorstai 1.10.2020 Me ihmiset olemme perusluonteeltamme varsin lyhytnäköisiä. Mietimme enimmäkseen tämän hetken vointia ja mittaamme asioita sen lomassa. On luonnollista keskittyä tämän päivän haasteisiin, eikä kymmenen vuoden päästä saapuviin. Nykyaika mahdollistaa meille sen, että voimme todella elää vain tämän päivän taakkaa. Meidän ei tarvitse miettiä ensitalven ruokavarastojamme taikka ensikesänä pelloksi kaskettavaa metsää. Terveet elämänvuodet eivät kuitenkaan ole lisääntyneet samaan aikaan kun elinikäodotteemme. Me kirjoitamme tänään tulevaisuuttamme, mutta myös jälkeläistemme tulevaisuutta. Kuuluuko vanhenemiseen heikko immuniteetti ja kivut? Kun ihminen syntyy, hänellä on tietynlaiset geenit ja tietynlainen perimä...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: tulehdus, immuniteetti, vanheneminen, rappeuma, telomeeri, geenit, perimä |
Mitä teemme antioksidanteilla?Torstai 24.9.2020 Ja miten ne toimivat kehossa? Miksi niistä puhutaan niin paljon? Ei ole suotta tänäpäivänä kaikkialla pinnalla puhe antioksidanteista. Yhdyssana, jossa on anti ja oksi ja dantti, kertoo jo pitkälle, mistä on kysymys. Oksi on happi ja oksidantit hapettuneita, happamia. Anti ehkäisee, kumoaa: Anti-hapettunut ainesosa. Antioksidantit siis purkavat kehon hapettumista, toisin sanoen kehon hajoamistilaa. Antioksidanttien puute vaikuttaa seuraaviin asioihin käytännössä:
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: antioksidantit, hapetusstressi, hiljainen tulehdus, krooniset sairaudet |
Miten funktionaalinen lääketiede valitsi minut?Torstai 17.9.2020 Moni valitsee ammattinsa, varsinkin sen, mitä alaa lähtee opiskelemaan. Minulla homma meni täysin toisin. Funktionaalinen lääketiede ravintovalmennuksen muodossa valitsi minut. Minä valitsin kirjanpito- ja toimistohommat aikoinaan. Ja lisäksi hoidin lapsia useamman vuotta erään aivan ihanan perheen kotona. Universumi valitsi minut viitisen vuotta sitten kuitenkin FLT Ravintovalmentajaksi monen sattuman kautta. Ja minulle se oli rakkautta ensi silmäyksellä. Ja yksi alku omaan minuuteeni kääntäessään koko ajatusmaailmani täysin toiseen ja luonnollisempaan suuntaan. Miksi päädyin Paula Heinosen koulutuksiin?...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: flt, paula heinonen, koulutus, oma tarina, työtön |
Villikasvien ravitsemuksellinen merkitysTorstai 3.9.2020 Tämänkertaisessa blogitekstissäni on suoraan lainattu teksti lopputyöstäni Hortaohjaaja-koulutuksesta, joka on juuri päättymässä. Koulutuksen on järjestänyt Saimatext Oy (hortoilu.fi), Raija ja Jouko Kivimetsä, sekä kouluttajana lisäksi Leena Ilmarinen. Oma aiheeni käsittelee villikasvien merkitystä terveydelle tieteen valossa. Tämä lainattu pätkä käsittelee villikasvien ravitsemuksellista arvoa.
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtti, villiravinto, suolisto, bakteerikanta, ruuansulatus |
Kuitupitoisia ruokia arkeenTorstai 27.8.2020 Kuidut. Puhuin videon taannoin kuiduista: Siitä kuinka mieliimme iskostuneet ”leipä on hyvä kuidun lähde”-ajatusmallit ovat hieman heikko klisee, ja miksi. Käydään tänään läpi sitä, mitkä sitten ovat hyviä kuidun lähteitä. Ensin muuta fakta ja perusajatusta. Kuidun saantisuositus Suomessa on 25g päivässä. Suomalaisista harva yltää tuohon saantisuositukseen. Tutkijoiden mukaan metsästäjä-keräilijä söi noin 135g kuitua päivittäin. Ja huomaa, että tärkkelyksiä tuolloin ei juuri ollut ruokavaliossa. Itse pidän jo saavutuksena 40-80g kuidunsaantia arkiruuasta. Sen voi kuitenkin heti kättelyssä todeta, että perus markettisafkalla isompia miettimättä tuo ei tule. Siksi esimerkiksi asiakastyössä käytämme usein kuitulisiä ravintolisien tapaan, jotta saadaan suoliston hyvät bakteerit elpymään...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: kuitu, mikrobisto, suolisto, prebiootti, |
Kasvispainoitteista raakaruokaa sadonkorjuun aikanaTorstai 20.8.2020 Elämme niin kiitollista vuodenaikaa: Tämä kertakaikkisen monipuolinen tuoreruokamarkettimme tuolla luonnossa, puutarhoissa, kaupoissa! Kotimaista safkaa täynnä elämän energiaa, kvanttifysiikkaa. Nyt on aika täällä Pohjolassamme täydentää varastoja aamusta iltaan talven varalle. Marjoja, hedelmiä, kasviksia, yrttejä, kukkia, sieniä. Kiitos luontoäiti, tätä runsauden määrää. Itsellä menee tänävuonna pakasteitten ja kuivatusten lisäksi myös kellariin tavaraa. Tein ensimmäiset etikkakurkut (sokerittomana tietenkin) ja hapatusruukut odottavat koesatseja. Ihana hapatteet.fi hankki minulle litran hapatusruukkuja, joita en tahtonut mitenkään löytää Suomen markkinoilta! Satokausisyömisen ideologiaa..
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: satokausi, kierrätys, pohjola, sesonki, vaihtelu, ravitsemus, luonnollinen, luonnon rytmi, |
Ravinnerikkaat viljat arkeen - Viljat ravitsemuksessa OSA 4.Torstai 30.7.2020 Tänään käsittelemme heinäkuun neljännen ja viimeisen osion viljoista osana ravitsemusta. Koska on tärkeää, ettemme siirry gluteenittomaan ruokavalioon erilaisten vehnää vastaavien pitkälle jalostettujen teollisten valkojauhojen muodoissa, kuten soija, maissi ja erilaiset tärkkelykset, avaan teille viljojen suurta aittaa marketeissamme. Aina on paras, jos tunnet tuottajan ja haet viljasi suoraan tilalta. Mutta koska se ei useinkaan käytännössä ole mahdollista, haen tässä nyt markettivaihtoehtoja (sekä muutamia hyvinvarusteltujen luontaistuotekauppojen kuten Ruohonjuuri). Ja tässä kohden kiitos mm Foodinin ja niin monien alan uurtajien, meillä on nyt tullut marketteihin valtavasti laadukasta safkaa. Hyllytys tosin on vielä melkoisen hukassa, sillä markettien labyrintissa on vielä paljon eroteltu terveellisiä tavistuotteita - kuten vaikka camelinaöljy taikka raakakaakao -erilleen esim hifistelyosastolle tai gluteeniton pasta saattaa olla viljojen osastolla. Myyjää kannattaa aina vaivata, ennen kuin luovutat etsinnät. Minä käännyn usein lähes saman tien myyjän puoleen, jos en löydä. Sillä olen todennut, että pienistäkin kaupoista löytyy mitä laadukkaampia vaihtoehtoja, mutta niiden osastointi on vielä täysin hakusessa kauppiailla. Olemme uuden äärellä. Autetaan kuluttajina kauppiaita ja tehdään yhdessä muutos arkiruokavalikoimaamme! Kauppa myy, mitä me ostamme. Laadukkaampia viljavaihtoehtoja arkeen..
|
|
2 kommenttia . Avainsanat: gluteeniton, marketit, kaura, leivonta, viljat, ravinteikas ruoka |
Miksi gluteeni on pahis? - Viljat ravitsemuksessa OSA 3.Torstai 23.7.2020 - Marianne/NewDayFood Olet keliaakikko tai et, gluteenin haittavaikutukset voivat olla yhtä vakavat. Koska gluteenilla on voimakas kyky voittaa suolen herkkä eheys sodassa ja vielä yhdessä nykyisen niin laajalle levinneen kroonisen pikkustressinkanssa, on gluteeniviljat syytä kyseenalaistaa päivittäisessä käytössä itse kunkin. Tämä on nykykansalle, jolle leipä ja gluteeniviljat kuuluvat lähes poikkeuksetta joka ikiselle aterialle jossain määrin, iso väite. Mutta luehan tekstiä eteenpäin, niin näytän palan sitä isoa kakkua, joka on tämän ison väitteen takana. Gluteenin laukaisee kehossa monia vakavia sairauksi...
|
|
4 kommenttia . Avainsanat: gluteeni, viljat, suolisto, gliadiini, gluteeniton, vehnä, keliakia, autoimmuuni |
Mitä viljoillemme tapahtui? - Viljat ravitsemuksessa OSA 2.Torstai 16.7.2020 Viljamme ovat käyneet melkoisen matkan ihmisen käden kautta alkuperäisistä nykyiseen. Aina, kun viljan käyttö on lisääntynyt, terveyden alan pioneerit kautta aikain ovat kavahtaneet asiaa ja ennustaneet maksun ajan tulevan suolistovaivoilla. Ihmisen elämän muoto alkoi selkeästi muuttua epäedullisempaan viljelyksen myötä. Jotkin tutkijat näkevätkin viljelyksen aloittamisen ensimmäisenä merkittävänä käännekohtana ihmiskunnan terveydessä. Ja viljatuotteiden yleistymisen toisena.
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: viljat, suolisto, suolistobakteerit, gluteeni, vehnä |
Höttöviljoja vai viljoja - Viljat ravitsemuksessa OSA 1.Torstai 9.7.2020 Viljoja on niin monenlaisia. Ja jos emme kiinnitä niiden laatuun yhtään huomiota, päädymme höttöviljoihin. Ravinnetiheyden omaamattomat viljat aiheuttavat meissä riippuvuutta ja niitä on tarjolla kaikkialla. Laadukkaammat viljat eivät siis todellakaan kulkeudu automaattisesti tai vahingossa ruokapöytiimme. Vointimme ja terveytemme kannalta tällä on kuitenkin mielettömän suuri merkitys terveydentilaamme, ja siksi haluan heinäkuun omistaa blogissani viljoillemme.
Uutisviljoista marketviljaan Muinoin rakastimme elonkorjuuviljan niin parhainta makua, kun söimme viljan tuoreena. Nykyinen käsitelty vilja ei eroa maussaan eri vuodenaikoina ja viljojen rasvat ovat härskiintyneet tai käsitelty ravinteikkaasta muodostaan siinä vaiheessa, kun se saapuu pöytäämme. Onneksi kuitenkin... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: viljat, gluteeni, täysjyvä, terveellinen, suolisto |
Kesä on suoliston kunnostukselle parasta aikaaTorstai 2.7.2020 Suomen olosuhteissa kesä - toukokuusta syyskuuhun on aivan parasta aikaa saada suolisto kuntoon. Se on monessa suhteessa parasta aikaa myös koko keholle. Täydentää varastoja ja eheytyä. Tulokset tulevat tehokkainten ja kaikkea tarvittavaa on helposti saatavilla. Suolisto kuntoon verkkovalmennukseni haluaa hyödyntää juuri tämän puolen ihanasta monimuotoisesta pohjolastamme. Myös mielelle tämä valo on helpointa aikaa, ja mielihän on suorassa jatkuvassa yhteydessä suolistomme bakteerikantaan ja vatsaan. |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: suolisto, mikropisto, flt, valmennus, kurssi, ravintoneuvoja |
Raikkaimmat nesteytysvinkkini kesään!Torstai 25.6.2020 Kesä on hellinyt meitä niin, että nesteen tulee virrata nyt paljon ja elävöittää kehoamme. Nesteytys vaikuttaa todella isosti kehoomme. Jos et halua tehdä mitään muuta elämänmutosta ja haluat kuitenkin terveemmän kehon ja energisemmä voinnin, huolehdi nesteytyksestä ja lisää säännöllistä juomista. Tämä blogiteksti vastaa sinulle kysymyksiin Miksi? Miten? Milloin? Miten herkutella nesteillä. Energiaa peruselementistämme vesi. Merkkejä, jotka voivat kertoa kehon kroonisesta nestevajauksesta...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: neste, vesi, juominen, nestetasapaino, elektrolyytit, energia |
Suojaako aurinkorasva oikeasti ihosyövältä?Torstai 18.6.2020 Kesä ja auringon lämpö, voi miten paljon ne houkuttelevatkaan meitä sen pienen ajan, jolloin siihen on mahdollisuus. Uutiset kuitenkin täyttyvät hyvin nopeasti ikävillä ”aurinko antaa syövän”-teksteillä. Pitäisikö meidän siis popsia D-vitsku purkista ja pysyä päiväsaikaan sisällä, tai rasvailla kilokaupalla 20min välein kerrosta iholle? Oikein tosi? Jokin mättää, ihminenhän alkujaan on painanut päivät kesäisin tiiviisti ulkosalla ruuan hankinnassa talven varalle ja täyttämässä omia varantojaan. Haluan avata tätä vyyhtiä hieman Aurinkojumalamme kunniaksi ja luonnon virheettömyyden. Mikään luonnollinen ei voi koskaan olla tuhoksemme yksyhteen...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ihosyöpä, syöpä, aurinko, D-vitamiini, omega-3, suoja |
D-vitamiinin voimaaTorstai 4.6.2020 Nämä ihanat kelit, jotka ovat hellineet meitä Etelä-Suomessa, ovat olleet samalla todellista D-vitamiinikylpyä jokaiselle, joka on hieman uskaltanut ihoaan tuolle valolle näyttää. Noin 20 minuutissa t-paidalla tähän aikaan vuodesta keskipäivällä auringon valolle altistuva saa päivän D-vitamiinitarpeensa. THL.n saantisuositus D-vitamiinista on maksimissaan 50-100 mikrogrammaa ja RDA eli päivittäinen saantisuositus 5 mikrogrammaa. Verestä mitattuna THL.n mukaan 50nmol/l olisi riittävä arvo. Todellisuudessa tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet tämän arvon olevan aivan liian pieni ehkäisemään oireita tai edes sairauksia. Ja mitä tulee saantiin, tuo 50-100 mikrogrammaa riittää kovin harvalle nostamaan D-vitamiinipitoisuutta veressä riittävän korkealle. Joten on tarpeen käydä hieman faktoja läpi D-vitamiinista!
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: D-vitamiini, aurinko, valo, osteoporoosi, riisitauti, immuniteetti, tulehdus, hormonit, sokeri, rasva, aineenvaihdunta |
Villiyrttien terapiaa - osa 4Torstai 28.5.2020 Suolistomme bakteerikanta antaa suloiset suosionosoitukset villiyrteillemme. Ja kun ajattelemme terveyttämme siltä suunnalta, että kaikki sairaudet ja suurin osa oireista ympäri kehoa liittyvät voimakkaasti epätasapainoiseen bakteerikantaan, on syytä pitää jatkuvasti arjessa huolta suolistomme asukeista. Villiyrttien päivittäinen käyttö muuttaa väistämättä bakteerikantaamme suotuisampaan suuntaan kaiken muun sivutuotteena. Mutta mitkä ovat ne voimakkaimmat villiyrttimme tähän käyttöön?
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, nokkonen, suolisto, microbisto, bakteerikanta, vatsa, yrtit, kuuri, puna-apila, poimulehti, vadelma, mustikka |
Villiyrttien terapiaa - osa 3Tiistai 19.5.2020 Luonnossaolon vaikutukset ihmiseen ovat ketjureaktio, jossa tapahtuu laajenevana kaskadina lukematon määrä asioita, ja jonka lopputulema on ihmisen palautuminen. Luonnon sensei yhdistyy ihmisen kanssa ja käsittämättömän monimuotoisella tavalla. Ja mielenkiintoista tässä on myös se, ettemme tiedä tieteen tasolla valtavasta tietomäärästämme huolimatta kuin pienen osan näistä tapahtumista. Faktaksi voimme kuitenkin todeta yhteentulemana sen, että ihmisen mieli, sielu ja keho mitattavissa, kliinisissä sekä ulkopuolelle näkyvissä määrin rauhoittuu ja eheytyy luonnossa. Luonnon merkitys on siis väistämätön kun puhutaan parantumisesta, eheytymisestä ja palautumisesta. Olemme osa luontoa, urbaanista maailmastamme välittämättä. Miksi luonto on kotimme?
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, terveys, hyvinvointi, hortoilu, suomi, luonto, palautuminen, stressi, verenpaine |
Villiyrttien terapiaa - osa 2Torstai 14.5.2020 Tuoreena ja juuri puhjenneena villiyrttien ravintoarvot ovat korkeimmillaan eli toisin sanoen käsittämättömissä superluvuissaan ravinnetiheyttään. Ja nyt puhutaan selkeesti toukokuusta. Ajasta jolloin kaikki puhkeaa vihreyteensä. Samoin on marjoilla, hedelmillämme ja suurimmalla osalla sienistä. Kaikilla - ja sitä enemmän mitä alkuperäisempää – kasvikunnan tuotteillamme. Mutta myös luonnollisella eläinkunnallamme esim. maidon tuotannossa. Onneksemme nämä kaikki ryhmät tuottavat tuon superimman satonsa hieman eri aikoina vuodesta.
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtti, horta, terapeuttinen, kuuri, satokausi, toukokuu, keräys, ravinnetiheys, ravinteet, antioksidantit, maksa, virus, bakteeri |
Villiyrttien terapiaa - osa 1Torstai 7.5.2020 Harvassa maassa, kuten Suomessa, asumme villinä kasvavan syötäväksi kelpaavan ruuan keskellä. Moni eurooppalainen näkee mahdollisuutemme suurena etuoikeutena ja villiyrttien lottovoittomaana. Täällä me kuitenkin olemme vasta tekemässä paluuta luontoon, jonne lisääntyneet tieto ja teollistumisen tuomat sairaudet meidät väkistenkin johdattelevat. Ja suomalaisten villiyrttien maine kasvaa keskuudessamme, mutta myös maailmalla.
Villiyrtit arkikäyttöön Ihmiselle, joka ei ole koskaan syönyt niin sanottuja rikkaruohojamme – Kivimetsien sanoin ”rikkausruohojamme” - ajatus tuntuu usein kaukaiselta. Kaivatko silti hieman muistojasi: Oletko kenties lapsena maistanut kasveja? Onko vaarisi antanut sinulle esimerkiksi ketunleivän naposteltavaksi... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, horta, terveys, hyvinvointi, hortoilu, suomi, luonto, ravinnetiheys |
