Ravinnerikkaat viljat arkeen - Viljat ravitsemuksessa OSA 4.Torstai 30.7.2020 Tänään käsittelemme heinäkuun neljännen ja viimeisen osion viljoista osana ravitsemusta. Koska on tärkeää, ettemme siirry gluteenittomaan ruokavalioon erilaisten vehnää vastaavien pitkälle jalostettujen teollisten valkojauhojen muodoissa, kuten soija, maissi ja erilaiset tärkkelykset, avaan teille viljojen suurta aittaa marketeissamme. Aina on paras, jos tunnet tuottajan ja haet viljasi suoraan tilalta. Mutta koska se ei useinkaan käytännössä ole mahdollista, haen tässä nyt markettivaihtoehtoja (sekä muutamia hyvinvarusteltujen luontaistuotekauppojen kuten Ruohonjuuri). Ja tässä kohden kiitos mm Foodinin ja niin monien alan uurtajien, meillä on nyt tullut marketteihin valtavasti laadukasta safkaa. Hyllytys tosin on vielä melkoisen hukassa, sillä markettien labyrintissa on vielä paljon eroteltu terveellisiä tavistuotteita - kuten vaikka camelinaöljy taikka raakakaakao -erilleen esim hifistelyosastolle tai gluteeniton pasta saattaa olla viljojen osastolla. Myyjää kannattaa aina vaivata, ennen kuin luovutat etsinnät. Minä käännyn usein lähes saman tien myyjän puoleen, jos en löydä. Sillä olen todennut, että pienistäkin kaupoista löytyy mitä laadukkaampia vaihtoehtoja, mutta niiden osastointi on vielä täysin hakusessa kauppiailla. Olemme uuden äärellä. Autetaan kuluttajina kauppiaita ja tehdään yhdessä muutos arkiruokavalikoimaamme! Kauppa myy, mitä me ostamme. Laadukkaampia viljavaihtoehtoja arkeen..
|
|
2 kommenttia . Avainsanat: gluteeniton, marketit, kaura, leivonta, viljat, ravinteikas ruoka |
Miksi gluteeni on pahis? - Viljat ravitsemuksessa OSA 3.Torstai 23.7.2020 - Marianne/NewDayFood Olet keliaakikko tai et, gluteenin haittavaikutukset voivat olla yhtä vakavat. Koska gluteenilla on voimakas kyky voittaa suolen herkkä eheys sodassa ja vielä yhdessä nykyisen niin laajalle levinneen kroonisen pikkustressinkanssa, on gluteeniviljat syytä kyseenalaistaa päivittäisessä käytössä itse kunkin. Tämä on nykykansalle, jolle leipä ja gluteeniviljat kuuluvat lähes poikkeuksetta joka ikiselle aterialle jossain määrin, iso väite. Mutta luehan tekstiä eteenpäin, niin näytän palan sitä isoa kakkua, joka on tämän ison väitteen takana. Gluteenin laukaisee kehossa monia vakavia sairauksi...
|
|
4 kommenttia . Avainsanat: gluteeni, viljat, suolisto, gliadiini, gluteeniton, vehnä, keliakia, autoimmuuni |
Mitä viljoillemme tapahtui? - Viljat ravitsemuksessa OSA 2Torstai 16.7.2020 Viljamme ovat käyneet melkoisen matkan ihmisen käden kautta alkuperäisistä nykyiseen. Aina, kun viljan käyttö on lisääntynyt, terveyden alan pioneerit kautta aikain ovat kavahtaneet asiaa ja ennustaneet maksun ajan tulevan suolistovaivoilla. Ihmisen elämän muoto alkoi selkeästi muuttua epäedullisempaan viljelyksen myötä. Jotkin tutkijat näkevätkin viljelyksen aloittamisen ensimmäisenä merkittävänä käännekohtana ihmiskunnan terveydessä. Ja viljatuotteiden yleistymisen toisena.
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: viljat, suolisto, suolistobakteerit, gluteeni, vehnä |
Höttöviljoja vai viljoja - Viljat ravitsemuksessa OSA 1Torstai 9.7.2020 Viljoja on niin monenlaisia. Ja jos emme kiinnitä niiden laatuun yhtään huomiota, päädymme höttöviljoihin. Ravinnetiheyden omaamattomat viljat aiheuttavat meissä riippuvuutta ja niitä on tarjolla kaikkialla. Laadukkaammat viljat eivät siis todellakaan kulkeudu automaattisesti tai vahingossa ruokapöytiimme. Vointimme ja terveytemme kannalta tällä on kuitenkin mielettömän suuri merkitys terveydentilaamme, ja siksi haluan heinäkuun omistaa blogissani viljoillemme.
Uutisviljoista marketviljaan Muinoin rakastimme elonkorjuuviljan niin parhainta makua, kun söimme viljan tuoreena. Nykyinen käsitelty vilja ei eroa maussaan eri vuodenaikoina ja viljojen rasvat ovat härskiintyneet tai käsitelty ravinteikkaasta muodostaan siinä vaiheessa, kun se saapuu pöytäämme. Onneksi kuitenkin... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: viljat, gluteeni, täysjyvä, terveellinen, suolisto |
Kesä on suoliston kunnostukselle parasta aikaaTorstai 2.7.2020 Suomen olosuhteissa kesä - toukokuusta syyskuuhun on aivan parasta aikaa saada suolisto kuntoon. Se on monessa suhteessa parasta aikaa myös koko keholle. Täydentää varastoja ja eheytyä. Tulokset tulevat tehokkainten ja kaikkea tarvittavaa on helposti saatavilla. Suolisto kuntoon verkkovalmennukseni haluaa hyödyntää juuri tämän puolen ihanasta monimuotoisesta pohjolastamme. Myös mielelle tämä valo on helpointa aikaa, ja mielihän on suorassa jatkuvassa yhteydessä suolistomme bakteerikantaan ja vatsaan. |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: suolisto, mikropisto, flt, valmennus, kurssi, ravintoneuvoja |
Raikkaimmat nesteytysvinkkini kesään!Torstai 25.6.2020 Kesä on hellinyt meitä niin, että nesteen tulee virrata nyt paljon ja elävöittää kehoamme. Nesteytys vaikuttaa todella isosti kehoomme. Jos et halua tehdä mitään muuta elämänmutosta ja haluat kuitenkin terveemmän kehon ja energisemmä voinnin, huolehdi nesteytyksestä ja lisää säännöllistä juomista. Tämä blogiteksti vastaa sinulle kysymyksiin Miksi? Miten? Milloin? Miten herkutella nesteillä. Energiaa peruselementistämme vesi. Merkkejä, jotka voivat kertoa kehon kroonisesta nestevajauksesta...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: neste, vesi, juominen, nestetasapaino, elektrolyytit, energia |
Suojaako aurinkorasva oikeasti ihosyövältä?Torstai 18.6.2020 Kesä ja auringon lämpö, voi miten paljon ne houkuttelevatkaan meitä sen pienen ajan, jolloin siihen on mahdollisuus. Uutiset kuitenkin täyttyvät hyvin nopeasti ikävillä ”aurinko antaa syövän”-teksteillä. Pitäisikö meidän siis popsia D-vitsku purkista ja pysyä päiväsaikaan sisällä, tai rasvailla kilokaupalla 20min välein kerrosta iholle? Oikein tosi? Jokin mättää, ihminenhän alkujaan on painanut päivät kesäisin tiiviisti ulkosalla ruuan hankinnassa talven varalle ja täyttämässä omia varantojaan. Haluan avata tätä vyyhtiä hieman Aurinkojumalamme kunniaksi ja luonnon virheettömyyden. Mikään luonnollinen ei voi koskaan olla tuhoksemme yksyhteen...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ihosyöpä, syöpä, aurinko, D-vitamiini, omega-3, suoja |
D-vitamiinin voimaaTorstai 4.6.2020 Nämä ihanat kelit, jotka ovat hellineet meitä Etelä-Suomessa, ovat olleet samalla todellista D-vitamiinikylpyä jokaiselle, joka on hieman uskaltanut ihoaan tuolle valolle näyttää. Noin 20 minuutissa t-paidalla tähän aikaan vuodesta keskipäivällä auringon valolle altistuva saa päivän D-vitamiinitarpeensa. THL.n saantisuositus D-vitamiinista on maksimissaan 50-100 mikrogrammaa ja RDA eli päivittäinen saantisuositus 5 mikrogrammaa. Verestä mitattuna THL.n mukaan 50nmol/l olisi riittävä arvo. Todellisuudessa tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet tämän arvon olevan aivan liian pieni ehkäisemään oireita tai edes sairauksia. Ja mitä tulee saantiin, tuo 50-100 mikrogrammaa riittää kovin harvalle nostamaan D-vitamiinipitoisuutta veressä riittävän korkealle. Joten on tarpeen käydä hieman faktoja läpi D-vitamiinista!
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: D-vitamiini, aurinko, valo, osteoporoosi, riisitauti, immuniteetti, tulehdus, hormonit, sokeri, rasva, aineenvaihdunta |
Villiyrttien terapiaa - osa 4Torstai 28.5.2020 Suolistomme bakteerikanta antaa suloiset suosionosoitukset villiyrteillemme. Ja kun ajattelemme terveyttämme siltä suunnalta, että kaikki sairaudet ja suurin osa oireista ympäri kehoa liittyvät voimakkaasti epätasapainoiseen bakteerikantaan, on syytä pitää jatkuvasti arjessa huolta suolistomme asukeista. Villiyrttien päivittäinen käyttö muuttaa väistämättä bakteerikantaamme suotuisampaan suuntaan kaiken muun sivutuotteena. Mutta mitkä ovat ne voimakkaimmat villiyrttimme tähän käyttöön?
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, nokkonen, suolisto, microbisto, bakteerikanta, vatsa, yrtit, kuuri, puna-apila, poimulehti, vadelma, mustikka |
Villiyrttien terapiaa - osa 3Tiistai 19.5.2020 Luonnossaolon vaikutukset ihmiseen ovat ketjureaktio, jossa tapahtuu laajenevana kaskadina lukematon määrä asioita, ja jonka lopputulema on ihmisen palautuminen. Luonnon sensei yhdistyy ihmisen kanssa ja käsittämättömän monimuotoisella tavalla. Ja mielenkiintoista tässä on myös se, ettemme tiedä tieteen tasolla valtavasta tietomäärästämme huolimatta kuin pienen osan näistä tapahtumista. Faktaksi voimme kuitenkin todeta yhteentulemana sen, että ihmisen mieli, sielu ja keho mitattavissa, kliinisissä sekä ulkopuolelle näkyvissä määrin rauhoittuu ja eheytyy luonnossa. Luonnon merkitys on siis väistämätön kun puhutaan parantumisesta, eheytymisestä ja palautumisesta. Olemme osa luontoa, urbaanista maailmastamme välittämättä. Miksi luonto on kotimme?
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, terveys, hyvinvointi, hortoilu, suomi, luonto, palautuminen, stressi, verenpaine |
Villiyrttien terapiaa - osa 2Torstai 14.5.2020 Tuoreena ja juuri puhjenneena villiyrttien ravintoarvot ovat korkeimmillaan eli toisin sanoen käsittämättömissä superluvuissaan ravinnetiheyttään. Ja nyt puhutaan selkeesti toukokuusta. Ajasta jolloin kaikki puhkeaa vihreyteensä. Samoin on marjoilla, hedelmillämme ja suurimmalla osalla sienistä. Kaikilla - ja sitä enemmän mitä alkuperäisempää – kasvikunnan tuotteillamme. Mutta myös luonnollisella eläinkunnallamme esim. maidon tuotannossa. Onneksemme nämä kaikki ryhmät tuottavat tuon superimman satonsa hieman eri aikoina vuodesta.
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtti, horta, terapeuttinen, kuuri, satokausi, toukokuu, keräys, ravinnetiheys, ravinteet, antioksidantit, maksa, virus, bakteeri |
Villiyrttien terapiaa - osa 1Torstai 7.5.2020 Harvassa maassa, kuten Suomessa, asumme villinä kasvavan syötäväksi kelpaavan ruuan keskellä. Moni eurooppalainen näkee mahdollisuutemme suurena etuoikeutena ja villiyrttien lottovoittomaana. Täällä me kuitenkin olemme vasta tekemässä paluuta luontoon, jonne lisääntyneet tieto ja teollistumisen tuomat sairaudet meidät väkistenkin johdattelevat. Ja suomalaisten villiyrttien maine kasvaa keskuudessamme, mutta myös maailmalla.
Villiyrtit arkikäyttöön Ihmiselle, joka ei ole koskaan syönyt niin sanottuja rikkaruohojamme – Kivimetsien sanoin ”rikkausruohojamme” - ajatus tuntuu usein kaukaiselta. Kaivatko silti hieman muistojasi: Oletko kenties lapsena maistanut kasveja? Onko vaarisi antanut sinulle esimerkiksi ketunleivän naposteltavaksi... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: villiyrtit, horta, terveys, hyvinvointi, hortoilu, suomi, luonto, ravinnetiheys |
Kunnollinen aamupala peittää säiden maineenTorstai 30.4.2020
Kellon soitosta kiireellä ylös ja pikainen aamupala – parempi mitä tahansa kuin ei mitään – huiviin samalla kuin pukee ja kerää kamppeensa. Tuttua, eikö? Moni on kuullut puhuttavan, jotta aamupala on päivän tärkein ateria, mutta missaamme lauseen ymmärtämisen. Miten tärkeä tuo aamupala oikeastaan on? Vai onko sittenkin hyvä syödä vasta lounaalla, jotta yöpaasto on pidempi. Jos syömiseen keskittyminen - tai ylipäätään terveyteen - on sinusta työlästä, aamupala on helppo tapa aloittaa muutos. Siksi että siinä yhdistyy hyvin monta asiaa. Kun koostat aamupalasi oikein, syöt sen kaikessa rauhassa – ja siis aloitat päiväsi rauhassa ja kiitollisuudella, etkä suorituksella – koko pakka muuttuu. Päivän mittaan saat energiaa ja vireyttä aivan toisella tasolla, aivokapasiteettisi on huomattavasti korkeammalla ja olet valoa päivän vastoinkäymisille. Aamulla on myös huomattavasti helpompi pysyä poissa erilaisista mieliteoista ja koostaa laadukas aamupala, jonka turvin myös pisin päivää verensokerisi ja mielitekosi pysyvät paremmin kurissa. Haluan painottaa tässä tekstissä pääpainon sille, miksi aamupala on meille niin ylettömän merkityksellinen sekä siihen, kuinka aamupala kannattaa koostaa... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: aamupala, verensokeri, hormonit, mieleiteot, aineenvaihdunta, maksa, paasto, yö, palautuminen, stressi, työteho, energisyys, väsymys |
Ylipaino - sairauksien aiheuttaja vaiko itse sairaus?Torstai 23.4.2020 THL luokittelee ylipainon sairauksien aiheuttajiksi yhdessä mm tupakoinnin ja epäterveellisen ruuan rinnalla. Funktionaalisesta näkökulmasta katsottuna ylipaino ei kuitenkaan ole sama kuin liiallinen kalorien popsiminen, vaan seuraus – oire tai sairaus – kehon epätasapainotilasta. Ylipaino ei ole elämäntapa, eikä näin ollen kuulu varsinaisesti riskitekijöihin.
Voitaisiinkin ajatella, että siinä missä epäterveellinen yksipuolinen ruoka kuuluu aiheuttajien listaan, ylipaino kuuluu jo oireisiin (näin sopii siis kyllä riskitekijöihin, vaikkei olekaan syy vaan seuraus), ja sen jälkeen seuraa sairauksia. Nähkäämme siis ylipaino oireena ja kehon lempeänä viestinä siitä, että jonkin on muututtava: Mitä keholtani puuttuu ja mitä se saa liikaa? Ylipainosta monen tekijän summa – unohda kalorirajoitukset heti alkuunsa...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ylipaino, painonhallinta, matala-asteinen tulehdus, metabolia, kalorit, verensokeri, sokeri, hiilihydraatit, painonpudotus, väsymys, katabolia, sairaus, svs, flt |
Hiljainen tulehdus - mikä se on?Torstai 16.4.2020 Oletko kuullut puhuttavan hiljaisesta tulehduksesta? Tulehduksesta, joka on usein ennen varsinaisia sairauksia jo kehossa, ja jopa mitattavissa, mutta ei näy pikaisessa CRP-arvossa. Ja jonko kohdalla lääkäri toteaa sinun olevan vielä terve, mutta itse koet kaikkea muuta ja tiedät, ettei kaikki ole kohdallaan. Voit huonosti, epämääräisiä oireita ja apua ei tahdo löytyä mistään. Kuten paljon puhuttu suoliston epätasapaino, myös hiljainen tulehdus, liittyy kaikkiin sairauksiin. Molemmat ovat...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: hs-CRP, tulehdus, hiljainen tulehdus, krooninen, sairaudet, svs, diabetes, allergia, suolisto, |
Valon valtaamaTorstai 9.4.2020 Aurinkomme. Tuo ihana valo, pohjoisten leveysasteittemme odotettu lämmöntuoja. Kevään yksi suurimpia ihanien tuntemuksien herättäjiä linnunlaulun ja lisääntyvän vihreyden kanssa. Kasvua, mielihyvää, virkeyttä. Mitä tapahtuu kehossa? Ja miten voimme ottaa tuosta valosta niin paljon hyvää sisäämme? |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: valo, kevät, sisäinen kello, rytmit, D-vitamiini, osteoporoosi, mieli, lämpö |
Älä pelkää hyvää rasvaaTorstai 2.4.2020 Kehollesi rasvat ovat proteiinien ohella välttämättömyys saada ravinnosta. Ja nyt emme puhu ”kolesterolia alentavista” keijumargariineista. Vaan superfoodeista omegoista. Etenkin omega 3- ja omega 6-rasvahappojen lähteistä eri muodoissa, jotka ovat elimistöllemme välttämättömiä saada ruuasta.
Rasvahappoepätasapaino jäävuoren huipun alla... |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: rasvat, hiljainen tulehdus, immuniteetti, omega, 6:3, alzheimer, sydän- ja verisuonisairaudet, kolesteroli, margariinit |
Luonnollisen elämäntavan 7 vinkkiäTorstai 26.3.2020 Tänään tulee mun eko-vinkit top seitsemän tasapainoiseen elämään: Kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin - elämäntapaan, jossa kokoontuu yhteen luonnollisuus, ekologisuus, ravitsemus ja energia.
1. Rakasta yksinkertaisuutta Yksinkertainen on usein tavattoman käytännöllinen ja helppo. Monimutkaisuus taas kulkee tavallisesti yhdessä liiallisen varallisuuden ja mahdollisuuksien kanssa. Myös ravinnossa yksinkertainen on usein paras. Tämän pohjalta voimme oikeastaan rakentaa kaiken arjessa. Kyseenalaistamalla kaikki aineelliset tarpeet ennen valintaa. |
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ekologinen, elämäntapa, tasapaino, luonto, kokonaisvaltainen, hygienia, puutarha, satokausi, raakaravinto |
C-vitamiinia ja vahvaa immuniteettia Korona-virukselleTorstai 19.3.2020 Koska korona on päässyt meidän kaikkien arkeemme ja luonut paljon haasteellisia ja epämukavia tuntemuksia, etenkin niin sanotuissa riskiryhmissä, mutta myös meissä kaikissa. Koen ajankohtaiseksi ja tarpeelliseksi kirjoittaa noin yleisesti siitä, kuinka tärkeä ja moniulotteinen C-vitamiini on terveydellemme. Sekä siitä, kuinka immuniteettimme yksi tärkeimmistä peruspilareistamme on suolistomme, ja että suolistossamme sijaitsee yksi immuniteetimme pääkeskuksista. Lisäksi haluan muistuttaa, ettemme ole missään ennenkuulumattomassa yliluonnollisessa kontrolloimattomassa tilanteessa...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: c-vitamiini, immuniteetti, suolisto, korona, |
Miksi minä olen kiinnostunut ekologisesta elämäntavasta?Torstai 12.3.2020 Ja miksi haluan jakaa sitä myös NewDayFoodin alla nyt maaliskuussa? Koska kaikki liittyy kaikkeen. Koska laadukkaan ravinnetiheän ruuan löytäminen vaatii tuotannon ja syömämme ruuan koko ketjun ymmärtämistä ruuasta elimistöömme ja luontoon ja aina takaisin ruuaksi. Koska terveys on riippuvainen koko ketjusta. Koska ketjun epäkohdat ovat osa sairauksien taustasyitä. Koska me voimme yhdessä olla me ja muuttua. Koska allergiat. Koska yliherkkyydet. Koska saan asiakastyössäni kohdata luonnollisempien valintojen välttämättömyyttä. Olen kirjoittanut jonkin verran viimeaikoina...
|
|
Kommentoi kirjoitusta. Avainsanat: ekologisuus, ekolifestyle, luonto, bakteerit, yliherkkyys, stressi, suolisto, henkinen, hyvinvointi |
