HAMPPUMAITO
niin 100% suomalainen

vege, #suomisafka, gluteeniton

Kasvimaidot ovat hyvin yksinkertainen tehdä itse kotikonstein. Ja voin yllättää, yksinkertainen á Masterchef NewDayFood tekee tämänkin vielä asteita yksinkertaisemmin. Emme nimittäin erota "römmeniä" joukosta harsolla. Vaan jos tahdot römmenittömän maidon, odota hetki sekoituksen jälkeen, että ne laskeutuvat pohjaan. Muutoin käytämme hyvin ravistettuna.

HAMPPUMAITO

hampunsiemeniä kuorella tai ilman

vettä

suolaa

1. Liota n. 1,5 dl hampunsiemeniä 12-24 tuntia. Ja huuhtele ne sen jälkeen pariin kertaan.

2. Laita siemenet tehosekoittimeen kera desi kaksi vettä. Ja anna tekeytyä täydellä teholla noin 2-5 minuuttia. Lisää loppuvaiheilla ripaus laadukasta suolaa ja vielä 2-3dl vettä. Muista sekoittaa hyvin pullottaessasi kasvimaito puhtaaseen lasipurkkiin, jottei ravinteikkaat "römmenet" jää tehosekoittimen pohjalle.

3. Maitojuoma säilyy jääkaapissa muutamia päiviä.