Runebergin tortut

Uuni 200 asteeseen.

2dl Pellavansiementä blendattuna
2dl parapähkinää (mieluusti liotettu 4h) blendattuna palasiksi
2dl kookosjauhoa
2tl piparkakkumaustetta
2tl leivinjauhetta
1tl soodaa

Sekoita keskenään tasaiseksi. Ja lisää nesteet.

2dl vettä
1-1,5dl hunajaa sulana
1,5dl koonosrasvaa sulana

Paina taikina pienehköön vuokaan tai muffinivuokiin.

2dl kokonaista mansikkaa
1-2 rkl chiasiemeniä

Blendaa mansikka-"hillo". Ja sekoita hetken hetken päästä uudelleen. Anna tekeytyä.

1 dl kookoshiutaleita
2 rkl hunajaa sulana
1 rkl kookosrasvaa sulana
Vettä sen verran tilkka kerrallaan että saat tasaiseksi

Blendaa tasaiseksi.


Kun muffinit paistuneet, leikkaa neliöiksi ja anna jäähtyä. Jaa
kookoshiutalemassa tortuille ja asettele ringiksi. Lisää mansikkaseos
nokareina päälle.

Nauti ������ Rakkaudella, Marianne �� ☕