LOUNSASALAATTI
vegaanisena, kiitos!
ála NewDayFood

Minä olen jatkuvasti tienpäällä töitteni puolesta. Ja koska rakastan kivutonta vatsaa ja jatkuvasti energistä mieltä, haluan pitää säännöllisyyden ja terveellisen ravinnon myös matkalla. Tämä salaatti odotteli neljä tuntia laukussani ja oli valmiina syömiseen kun lounasaika saapui. En siis tarvinnut edes kylmälaukkua mukaani.

vegaaninen, pähkinätön, sokeriton

Porkkanaa (ja hieman luomuperunaa) raastettuna

Vuohenputken lehtiä (tai muuta salaattia) karkeaksi pilkottuna

Oliiveja (tsekkaa lyhyin aineosalista) halkaistuna

Vihreä tai keltainen paprika

Oliiviöljyä luomuna ja kylmäpuristettuna

Ravintohiivahiutaleita (kutsutaan myös oluthiivaksi)

Suolaa

Sekoita kolme viimeisintä ainesosaa keskenään. Laita sitten sekoitusta ja kutakin salaattiainesta vuorotellen kerroksittain kulhoosi. Minä suosin lasisia tiiviskantisia rasioita/purkkeja. Nautinnollista työpäivää.