Höyrytettyja kasviksia kera valkosipuli-nokkoskastikkeen
- NewDayFoodin kokki yllätti nyt itsensäkin
#suomisafka, maidoton, munaton
Höyrytä haluamiasi kasviksia:
Porkkanaa / Lanttua / Kukka- Parsakaalia / Naurista / Punajuurta / Sipuleita
Tee pestotyyppinen kastike kasvisten höyrytessä blendaamalla kastikkeen ainekset:
- yksi, kaksi, kenties jopa muutama valkosipulin kynsi, kotimainen
- Nokkosjauhetta (tuorekkin käy kyllä!) 3 rkl
- Camelinaöljyä 3 rkl
- Suolaa makusi mukaan (voit toki ripotella suolan erikseen kasvistenkin päälle)
- Hamppumaitoa (niin helppo tehdä itse) alkaen 0,5dl, sen verran että tulee mieleisesi juoksevaa
Tätä kastiketta laitetaan reilusti kasviksille. Minun annokseni (kuvassa) käytti puolet tästä kasvisannoksesta.