Höyrytettyja kasviksia kera valkosipuli-nokkoskastikkeen
- NewDayFoodin kokki yllätti nyt itsensäkin

Höyrytä haluamiasi kasviksia:

Porkkanaa / Lanttua / Kukka- Parsakaalia / Naurista / Punajuurta / Sipuleita

Tee pestotyyppinen kastike kasvisten höyrytessä blendaamalla kastikkeen ainekset:

- yksi, kaksi, kenties jopa muutama valkosipulin kynsi, kotimainen

- Nokkosjauhetta (tuorekkin käy kyllä!) 3 rkl

- Camelinaöljyä 3 rkl

- Suolaa makusi mukaan (voit toki ripotella suolan erikseen kasvistenkin päälle)

- Hamppumaitoa (niin helppo tehdä itse) alkaen 0,5dl, sen verran että tulee mieleisesi juoksevaa

Tätä kastiketta laitetaan reilusti kasviksille. Minun annokseni (kuvassa) käytti puolet tästä kasvisannoksesta.